炸豆腐炒金针菇

炸豆腐炒金针菇是一道美味的中式菜肴，主要材料是炸豆腐和金针菇，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的炸豆腐炒金针菇的做法：

做法一

主料：炸豆腐200g，瘦肉100g，金针菇150g

辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，鸡粉1勺，空心菜适量，香菇2朵

步骤：

1. 准备好材料，金针菇和空心菜尖洗净待用，用剪刀剪下炸豆腐的两端，包入金针菇和空心菜尖。

2. 做好的瘦肉和香菇，油锅将香菇炒香，加入肉末炒至变色，加一碗开水，加少许盐。

3. 加入一勺鸡粉，一勺白糖，加适量五香粉，加入适量的油和生抽，大火烧开。

4. 加入豆腐，煮约3分钟，即可上桌。

做法二

主料：金针菇1把410克，豆腐1块500克，五花肉150克

配料：干香菇12克，蒜子2瓣，生姜5克，小葱4根