学小笼包子配方哪里好

学习小笼包子的配方，可以考虑以下几个地方：

特点：提供标准化的技术配方，包括和面配方、包子皮制作、调馅（如韭菜馅、芹菜馅等六种馅料）以及包包子手法。教学方案针对性强，即使是不认字或没有厨房经验的人也能快速掌握。此外，该培训中心提供免费的住宿，以解决学员的后顾之忧。

特点：拥有十年的包子培训经验和20年的餐饮业实操工作经验，培训课程由专业老师手把手教学，学员亲自动手操作。所有包子技术、配方、经验毫无保留传授。包子质量好，包括面好、皮好、馅好，且提供丰富的项目和技术选择。

特点：可以学习陕西小吃技术，适合实地学习，有利于交流全方位的学习经验。

特点：上海有很多小笼包培训和技术中心，选择时可以考虑老师的处理食材能力、教学经验和培训课程等方面，进行理性比较，以达到更好的学习效果。

建议

选择有丰富经验和专业老师的培训机构，这样可以确保学到的技术正宗且实用。

实地学习的优势在于可以亲自动手操作，及时纠正错误，提高学习效果。

考虑培训机构的课程设置和名师资源，选择综合条件较为全面的培训机构。

根据以上信息，如果你在成都或西安，蜀味缘包子培训和西安冠香兴都是不错的选择。如果在上海，建议多了解几家培训机构，进行详细的比较和考察。