金针菇配辣椒段
金针菇配辣椒段是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
金针菇300克（新鲜紧实，菌伞完整）
青椒2-3个（选用翠绿饱满的）
红椒1-2个（可选，增加颜色和口感）
蒜末2-3瓣（提升香气）
辣椒适量（根据个人口味添加，可选）
生抽1-2勺
老抽1勺（可选，增添色泽）
蚝油1勺
盐适量
白糖适量（平衡口味）
淀粉1勺（勾芡用）
清水半碗（调配酱汁）
食用油适量
香油少许（可选，增香）
鸡精或味精适量（可选）
香葱或香菜少许（可选，装饰用）
制作步骤