苦瓜中间烂了

苦瓜中间烂掉的原因可能有以下几种：

果实蝇为害 ：果实蝇在苦瓜内产卵，孵化后在里面啃食危害，导致危害部位变黄、流胶，最后浮现烂瓜现象。

化瓜：

有的苦瓜还没长大就烂掉了，这可能是由于空间郁闭、光合作用不良、养分物质不足，或者是植株养分分配不均、缺乏元素（如磷、钾、钙）等原因造成的。

炭疽病：

病状是从苦瓜中间部位开始烂掉，病斑中间是暗黄色，外围是金黄色，最后会逐渐扩展，可能会从病部烂掉。

疫病：

感染疫病后，苦瓜会出现深绿色病斑，病斑边缘不明显，扩展速度很快，最后表面生白色霉状物，湿度大是发病诱因。

储存问题：

苦瓜在采摘、运输或储藏中出现微小破损，水分和空气接触后出现霉菌滋生，导致腐烂变质。

建议

预防措施

在开花时使用钙肥，苗期也要持续补充钙肥，种植时最好不要过于密集。

选择高燥的种植地，适当稀植，预防疫病。

及时防治果实蝇，可以使用生物防治或化学农药，如90%晶体敌百虫800倍溶液消灭成虫。

储存时注意保持干燥，避免长时间储存。

处理建议：

如果苦瓜烂掉部分较多，建议不要食用，以保证食品安全。

若烂掉部分较少，可以将烂掉的部分切除，再进行烹饪。