广东番薯糖的做法

广东番薯糖水是一道传统的广东甜品，做法简单，口感香甜。以下是一种常见的做法：

材料

番薯 2个（或根据个人喜好增减）

姜 1片（或根据个人口味增减）

片糖 适量（黄片糖或红片糖均可）

清水 适量

做法步骤

准备材料

番薯去皮，切成滚刀块或大块，用水冲洗干净，去除表面的淀粉，防止煮时粘锅。

姜切片或拍扁。

煮制

在锅中加入足够的水，放入姜片和番薯块。

大火煮沸后，转中小火煮15-20分钟，具体时间根据番薯的大小和切法调整。

加入片糖，继续煮至糖完全溶解并融化。

调味与享用

根据个人口味调整甜度，可以加入红枣、枸杞等其他配料增加风味。