毛豆和腊肉

毛豆和腊肉可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

腊肉炒毛豆

原料：毛豆、腊肉、盐、味精。

做法步骤：

1. 毛豆剥壳淘洗干净。

2. 腊肉切成小块。

3. 锅中倒油烧热，下入毛豆和腊肉翻炒。

4. 加适量的清水，煮至毛豆熟软。

5. 加适量的盐和味精调味，炒匀即可。

腊肉蒸毛豆

原料：腊肉1条、毛豆适量、大蒜2个、生抽1勺。

做法步骤：

1. 腊肉放入沸腾的开水中，小火慢煮约10分钟，去除多余油脂。

2. 锅中加油，放入切碎的大蒜翻炒，加入洗净的毛豆翻炒至熟透。