萝卜牛肉丝虾仁
萝卜牛肉丝虾仁是一道营养丰富、口味咸鲜的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
主要食材
瘦牛肉
白萝卜
鲜虾仁
大蒜
姜
辣椒（可选）
酱油
淀粉
植物油
盐
鸡精（可选）
高汤（可选）
制作步骤
牛肉处理
牛肉洗净，切成细丝。
加入酱油、水淀粉、植物油，用手抓匀，腌制10-15分钟。
萝卜处理
萝卜洗净，去皮后切成细丝。
可以用热水焯烫一下，去除部分辣味和草酸。
虾仁处理
鲜虾仁洗净，备用。
调料准备
大蒜去皮，洗净后切成末。
姜切成丝。
辣椒切成丝（如果喜欢辣，可以加入）。