包菜西红柿羊肉

材料：羊肉、圆白菜、西红柿、辣椒粉、精盐、植物油、烤箱。

步骤：

1. 羊肉洗净，用冷水浸泡4个小时后切块。

2. 圆白菜掰开洗净切块，西红柿一半切成块，一半切成片。

3. 锅内放植物油烧热，放入羊肉煎至水分蒸发，取出备用。

4. 锅内再放植物油，放入葱头、西红柿、辣椒粉、精盐和适量清水，小火焖煮至肉变软。

5. 圆白菜块搓上盐，铺在烤盘上，码入羊肉块。

6. 放入烤箱内，用适中温度烤20分钟，取出码上西红柿片。

7. 再入烤箱内烤10分钟即成。

材料：羊肉片、圆白菜、西红柿、植物油、蒜、生抽、盐、鸡精、辣油、糖。

步骤：

1. 圆白菜撕开，洗净；西红柿用热水烫过后去皮切块。

2. 起油锅，蒜拍扁后放油锅内爆香。

3. 下圆白菜，放生抽，翻炒。

4. 放西红柿，下糖、盐，炒到圆白菜有点软后再放羊肉片。

5. 加辣油和鸡精，翻炒到羊肉片变熟即可上桌。

材料：西红柿、金针菇、羊肉卷、葱、姜、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉。

步骤：

1. 西红柿烫一下，去皮切块；金针菇焯水后捞出。

2. 羊肉卷烫一下后捞出。

3. 砂锅里倒少许油，油热后下入葱姜爆香，放入一部分西红柿炒出沙，再加入剩余西红柿和适量清水，水开后下入金针菇调味，加入鸡精、白糖、白胡椒粉。

4. 下入羊肉大火烧开，继续炖煮至熟透。

材料：西红柿、包菜、食用油、葱、姜、蒜、盐、生抽、香油、香醋、蒜片。

步骤：

1. 西红柿去皮切块，大葱切成马蹄状备用。

2. 热锅凉油，放入羊肉翻炒至出水分微黄，放入大葱、青红椒翻炒至断生。

3. 放入适量盐、生抽、香油、香醋，放入蒜片翻炒几下即可出锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。