海鲜能用白菜烩吗

海鲜和白菜是可以一起烹饪的，以下是一些具体的做法和搭配建议：

海鲜炒白菜

主料：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。

做法：

1. 准备原料，白菜切好，葱切段，姜切丝备用。

2. 锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁。

3. 放入虾仁翻炒两下。

4. 放入白菜，大火炝翻均匀。

5. 兑入鸡汤，加盐到白菜软。

6. 调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。

海鲜蔬菜卷

材料：大白菜、虾仁、鲜鱿鱼、黄瓜、蛋清。

做法：

1. 将大白菜放入沸水里烫几秒取出，鱿鱼切成丝，放入沸水中捞一下去腥味，黄瓜切成细长条。

2. 将一个蛋清、虾仁、鱿鱼丝加盐、味精，加少许淀粉拌匀。

3. 大白菜切去杆，铺在盘子上，摆上黄瓜条，将上述原料倒在白菜叶上，将白菜叶卷起来，入锅蒸3分钟，起锅后将白菜卷切成小段码在盘子上即可。