茄子炖肉高压锅多长时间

使用高压锅炖茄子肉的时间大致如下：

10分钟

先将肉和少量水放入高压锅，加压10分钟。

15分钟

将炒好的肉和茄子一起倒入高压锅，炖15分钟。

20-30分钟

如果使用高压锅炖肉，通常需要20分钟到30分钟。

综合考虑，建议使用高压锅炖茄子肉时，先加压10分钟，然后打开锅盖继续炖10-15分钟，以确保茄子和肉都充分入味且熟软。具体时间可以根据个人口味和食材的实际情况进行适当调整。