白菜保鲜

白菜保鲜的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

保鲜膜封存法

清理白菜，剥去外层受损或带有泥土的叶片，切除根部多余部分，保留一小段主干。

用厨房纸巾包裹根部，吸去多余水分。

用保鲜膜将白菜整个包裹起来，确保贴紧表面，不留缝隙。

放置在阴凉通风的角落，远离阳光直射。

白酒保鲜法

清理白菜，去除不良叶片，确保干净无损。

取一小瓶高度白酒，用软刷或干净的棉布蘸取少量白酒，轻轻涂抹在白菜的根部。

用废旧报纸或干净的布巾将白菜整个包裹起来，用橡皮筋轻轻绑好。

放置在阴凉通风的地方，保持一两个月的新鲜度。

纸箱保存法

挑选和整理白菜，选出新鲜且没有腐坏的白菜，将外层有损伤或腐烂的叶片摘掉。