用黄瓜胡萝卜做粉丝汤

用黄瓜和胡萝卜做粉丝汤的步骤如下：

准备食材

黄瓜 1根

粉丝 一小捆

姜片 3片

菜籽油 一小勺

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 少许

处理食材

粉丝提前洗净，用开水烫软。

黄瓜洗净后刨成细丝，热锅热油下姜片和黄瓜丝爆炒至变色，加盐调味。

煮汤

锅内加水适量煮沸。

放入烫软的粉丝，水开后转小火煮5-10分钟，直到汤色发白。

调味

加入鸡精和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

出锅

煮好的黄瓜粉丝汤，汤色奶白，口感可口。

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