包心菜胡萝卜排骨焖饭

包心菜胡萝卜排骨焖饭是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和胡萝卜的甜味，搭配大米的软糯，口感层次丰富。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

材料

大米适量

排骨250g

胡萝卜1条

蒜头3粒

水适量

油适量

盐适量

步骤

准备食材

大米淘洗干净，加入适量油和盐搅拌均匀。

排骨切块，胡萝卜切丁，蒜拍碎备用。

炒制排骨

锅中加入适量油，油热后放入排骨翻炒至微黄。

加入蒜头继续翻炒出香味。

加入蔬菜

将胡萝卜丁加入锅中，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味。

煮饭

将炒好的排骨和胡萝卜丁倒入洗净的大米中，搅拌均匀。