鲜面条放什么不容易馊

为了让鲜面条不容易馊，可以采取以下几种方法：

加盐水：

在煮面条时，水开后先加入一勺精盐，这样可以使面条更筋道，并且口感爽滑，煮好后也不容易成坨。

加小苏打：

在压鲜面条时，可以加入一些小苏打和盐。小苏打能使面条柔软，而盐则有助于提高面条的耐煮性。

加食用碱：

在面粉中加入食用碱，可以使煮出来的面条口感筋道，更加滑爽。这种方法在家庭制作中较为常见。

及时冷却：

煮好的面条不要在热水中泡太久，以免滋生细菌。煮好后迅速捞出并过凉水，可以使面条更筋道，延长保存时间。

密封保存：

将煮好的面条密封保存，放入冰箱冷藏，可以减缓细菌的生长，延长面条的保质期。

通过以上方法，可以有效延长鲜面条的保质期，使其不容易馊。