面条和面好吃配方

材料：

面粉：500克

温水：约250克

盐：5克

食用油：适量

做法步骤：

准备面团

将500克面粉放入大碗中。

加入5克盐，提升面条的口感和风味。

慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。

用手将絮状面团揉成光滑的面团。

静置面团

将揉好的面团盖上保鲜膜，静置20分钟，让面粉充分吸收水分。

擀面和切面

将面团分成若干等份，取一份擀成薄片。

在案板上撒上少许面粉，将面片放在上面，用刀切成细条状的面条。

将切好的面条轻轻撒上一些面粉，防止粘连在一起。