生菜豆腐包菜火腿

您提到的“生菜豆腐包菜火腿”似乎是一个菜品的名称或者是一道菜的组合。根据您提供的信息，我可以推测您可能在寻找一种包含生菜、豆腐和火腿的菜品制作方法。以下是我为您找到的相关信息：

生菜豆腐汤

主料：生菜、豆腐、火腿。

配料：炼制猪油、食用盐、味精、葱汁、姜汁、胡椒粉、白醋。

做法：

1. 嫩生菜叶洗净，切成3厘米长段。

2. 豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块。

3. 火腿切小菱形片。

4. 汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸。

5. 汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌。

6. 使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟。

7. 再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋进行调味，放入火腿小菱形片，出锅装碗即可。

蔬菜鸡蛋豆腐

食材：嫩豆腐、生菜、鸡蛋、火腿。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，生菜洗净。