奶油南瓜汤的英文名
奶油南瓜汤是一道经典的西式汤品,以其浓郁的奶香和绵软的南瓜质地而广受欢迎。以下是一种常见的奶油南瓜汤做法:
食材准备:
南瓜 300克
黄油 30克
洋葱 1个
淡奶油 50毫升
全脂牛奶 150毫升
盐 适量
黑胡椒粉 适量
糖 适量(可选)
做法步骤:
准备南瓜
南瓜去皮去籽,切成小块或薄片。
可以选择蒸熟或微波炉高火转熟。
炒香洋葱
锅中加入黄油,加热至黄油融化。
加入切好的洋葱,炒至洋葱变软且呈透明状。
煮南瓜
将蒸熟或炒熟的南瓜倒入锅中,继续翻炒。
可以加入少许盐和黑胡椒粉调味。
混合奶油和牛奶
加入淡奶油和全脂牛奶,搅拌均匀。
根据个人口味调整盐和胡椒的量。
煮至浓稠
将混合好的汤料倒入锅中,用小火加热。
不断搅拌,直到汤料变得浓稠顺滑。
最后装饰
可以在汤面上撒上一些切碎的欧芹或烤香的培根碎作为装饰。
小贴士:
喜欢甜汤的可以在最后加入一些冰糖或蜂蜜。
使用搅拌机将汤料搅打至细腻无颗粒,可以使汤品更加顺滑。
黄油的用量可以根据个人口味调整,用量越多,汤品的奶香味越浓郁。
希望这个做法能帮助你制作出美味的奶油南瓜汤!