金针菇能做啥早饭

金针菇是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的早餐。以下是一些金针菇早餐的做法：

材料：金针菇、鸡蛋、盐、葱花、胡萝卜、十三香、黑芝麻。

做法：金针菇洗净切碎，加入鸡蛋、胡萝卜末、葱花、十三香和盐搅拌均匀。平底锅预热，倒入调好的鸡蛋金针菇糊糊，摊成饼形，撒上黑芝麻，煎至两面金黄即可。

材料：金针菇、鸡蛋、火腿、葱、盐、五香粉、花生油。

做法：金针菇切段，火腿切丁，葱切葱花。鸡蛋打入碗中，加入盐和五香粉拌匀。平底锅倒油，倒入金针菇鸡蛋糊，平铺在锅底，煎至金黄，翻面再煎另一面金黄熟透即可。

材料：金针菇、鸡蛋、香菇、黄萝卜、葱、蒜、红辣椒、芹菜叶、盐、极鲜味。

做法：金针菇焯水切小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入金针菇和其他蔬菜丁，加入面粉拌匀。煎锅刷油，倒入鸡蛋金针菇面糊，煎至底部金黄翻面。蘑菇蔬菜汤加入葱、蒜、红辣椒、黄萝卜片等食材，煮沸后加入芹菜叶，滴几滴芝麻油。

材料：金针菇、鸡蛋、胡萝卜、淀粉、料酒、食用油。

做法：金针菇焯水切小块，鸡蛋打入碗中，加入胡萝卜丁、料酒和淀粉搅拌均匀。煎锅刷油，倒入鸡蛋金针菇面糊，煎至两面金黄。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为早餐食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。