蒜蓉鸡翅金针菇做法

准备食材

鸡翅 1斤

金针菇 1颗

蒜 1个半

葱 1根

姜 1小块

红辣椒 2个

油 少许

盐 1小勺

料酒 少许

耗油 少许

蒸鱼豉油 少许

处理食材

鸡翅洗净，用刀子斜着两面各切几道，方便入味。

金针菇切去根部，洗干净撕开，平铺在碟子上。

蒜切末，葱切成葱花，姜切成姜丝。

腌制鸡翅

将鸡翅放入盆中，加入盐、料酒、姜丝腌制20分钟。

炒制蒜蓉

锅里放入少许油，放入蒜末煸香。

摆盘