肉圆里加馒头

肉圆里加馒头的做法如下：

准备材料

肉馅 500克

馒头 一个

鸡蛋 一个

料酒、盐、味精、胡椒粉、十三香、葱末、姜末等调味料

食用油 适量

处理馒头

将馒头切成碎末，或者将馒头泡软后挤干水分。

搅拌肉馅

将肉馅放入盆中，加入料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋，顺时针方向搅拌上劲。

将馒头末和葱末加入肉馅中，继续顺时针方向搅拌均匀。

制作肉圆

将搅拌好的肉馅分成若干等份，用手掌搓成圆形，放入油锅中炸至金黄发深即可。

烹饪建议

炸肉圆时，油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整调味料的用量，使肉圆更符合自己的口味。