芹菜肉末炒米

芹菜肉末炒米是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

肉末：150克（猪肉或牛肉均可）

芹菜：150克，切成小段

米饭：2杯（最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更分明）

葱：1根，切碎

蒜：2瓣，切碎

干辣椒：2个，切段（可根据口味调整）

花椒粉：1小勺

酱油：1-2大勺

醋：1小勺

盐：适量

黑胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材：

将肉末、芹菜、葱、蒜、干辣椒分别切碎备用。

炒香调料：

锅中倒入少量油，加热后放入葱、蒜和干辣椒，翻炒出香味。

炒肉末：

将肉末放入锅中，翻炒至变色。