豆腐山药香菇汤

豆腐山药香菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版山药香菇豆腐汤

材料：豆腐、香菇、山药、葱、姜、盐、香菜

步骤：

1. 将葱切碎，姜切片，豆腐、香菇、山药切小块。

2. 山药用盐水泡一下，防止滑。

3. 锅中放少量油，加热后放入姜葱爆炒，再加入香菇和山药翻炒。

4. 加入适量水，防止糊底，煮到山药基本全烂后放入豆腐。

5. 最后加入切好的香菜，撇去浮沫即可。

营养丰富的山药香菇汤

材料：山药、香菇、鲜汤或鸡汤、姜、葱、盐

步骤：

1. 山药洗净剥皮切片，香菇洗净切片，姜切片，葱切葱花。