排骨鲍鱼杏鲍菇汤

排骨鲍鱼杏鲍菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

鲍鱼

鹿茸菌

排骨

小瑶柱

红枣

花胶

步骤：

1. 花胶和鲍鱼提前泡发，鹿茸菌也提前20分钟泡软清洗干净，红枣去核洗净。

2. 把除了花胶以外的食材全部放入炖盅，加入热水。

3. 蒸锅上汽后放入炖盅炖煮一个小时二十分钟，加入盐和少许花胶，继续炖煮20-30分钟即可。

做法二

食材：

排骨 1200g

杏鲍菇 370g

油、盐、葱、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、酱油、清水、鸡精

步骤：

1. 排骨洗净备用。

2. 杏鲍菇洗净切片，姜、八角、桂皮洗净备用。

3. 锅入清水煮沸，下排骨焯烫下，捞出备用。

4. 热油锅，下八角、桂皮、姜片爆出香味。

5. 倒排骨下去翻炒一会。