糖水腌制桔子

糖水腌制桔子是一种常见的家庭零食，口感酸甜可口，深受许多人喜爱。以下是几种不同的糖水腌制桔子的方法：

将桔子剥皮去蒂，撕去筋膜，分成小瓣。

在桔子瓣中间掐开，撕掉薄膜，使桔子瓣更易入味。

在桔子上撒上一大勺白砂糖，腌制几小时或过夜，让糖渗入桔子中。

腌制好的桔子可以直接食用，也可以上锅蒸十五分钟，增加风味。

金桔去蒂后用盐水浸泡十分钟，洗净后控干水分。

在金桔上划5—7刀，用手将金桔压扁，用牙签去掉金桔里面的籽。

取一个无油无水的瓶子，一层白糖一层金桔，装好后盖上盖，放冰箱2至3天直到白糖融化。

将金桔和糖水一起放到锅里，加一大碗水、两块黄冰糖，大火煮开后转小火，慢慢熬制至汤汁浓稠，金桔变成透明色，最后大火收汁即可。

准备好桔子、冰糖、玻璃瓶。

桔子去皮去白须，背部划个口子，方便入味。