土豆白菜黄瓜排骨
土豆白菜黄瓜排骨是一道营养丰富、口味多样的菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。
食材准备
排骨：500克
土豆：250克
白菜：150克
黄瓜：1根
葱：1根
姜：2片
蒜：3瓣
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
老抽：适量
花生油：适量
做法步骤
排骨处理
排骨洗净，用刀斩成段。
锅中加水烧开，将排骨放入沸水中稍微煮一下后捞出，洗去血污，控水。
土豆处理
土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
白菜处理
白菜洗净，切成中段。
黄瓜处理
黄瓜洗净，切成薄片，大蒜拍扁切碎，小红椒斜切。