辣白菜放牡蛎
辣白菜和牡蛎可以一起制作成一道美味的海鲜泡菜盖饭。以下是制作这道菜的步骤：
准备材料
牡蛎200克
辣白菜400克
细葱适量
辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒、酱油、水淀粉、香油、盐、白胡椒粉等调味料
处理牡蛎
将牡蛎去壳收拾好后用盐水摇洗，洗干净后放在纱网上去水。
调味辣白菜
将辣白菜切成丝状，细葱切成葱花备用。
辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。
炒制辣白菜
锅中烧油，放入调好味的辣白菜炒制。
向锅中加入少量的水，然后接着翻炒，接着调入水淀粉来调节浓稠的程度。
准备牡蛎
牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。
组合
米饭装碗，放上炒好的辣白菜，再放上牡蛎即可。