胡萝卜叶能炒木耳吗

胡萝卜叶能炒木耳。胡萝卜和木耳可以一起炒着吃，两者之间没有营养上的冲突，且能共同提供多种营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质元素，有利于身心健康。

原料

胡萝卜150克

水发木耳50克

葱1根

姜1小块

料酒、盐、味精适量

制法

将胡萝卜洗净，去根，切成片。

木耳洗净，撕片。

葱切段，姜切丝。

热锅凉油，油热后加入葱段和姜丝爆香。

倒入胡萝卜片和木耳煸炒几下。

加入料酒、盐、少许清水，稍焖。

待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即可出锅。

建议根据个人口味调整配料和调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。