天然调料有哪些

天然调料种类繁多，以下是一些常见的天然调料：

花椒：

具有浓郁的香气，常用于炖肉煲汤，能增香辛还能除腥减膻，被称为“调味之王”。

芥末：

温中散寒、辛热无毒，能健胃消食又能通利五脏，特殊香辣味能有效刺激唾液和胃液的分泌，还能解鱼蟹之毒。

生姜：

辛辣性温，能暖体发汗，健胃止呕、润肺止咳，受凉感染风寒时饮用温热的姜汤水可促进血液循环，驱散寒邪。

食醋：

醋酸成分对病菌生长和繁殖有抑制作用，能开胃促消化、抑制细菌滋生，还能美容养颜。

八角：

日常炖菜、闷菜总少不了，作为五香粉的主要原料，具有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等作用。

香菜：

性温味辛，入肺、脾经，能发汗透疹，促进胃液分泌，改善食欲，帮助消化。

胡椒：

有助于新陈代谢，促进浊气排出，能刺激唾液、胃液、胰液的产生，帮助消化高脂肪高热量食品，特别适合肥胖朋友食用。

辣椒：

辣椒素有很好的抗氧化功效，能阻止细胞病变，降低疾病患病率。

豆蔻：

又称肉豆蔻，以其浓郁的香气和辛辣味道著称，常用于咖喱、炖肉和甜点中。

小茴香：

又称茴香籽，香气浓郁且微甜，常用于炖肉、制作酱料和香料粉。