台湾肉粽调料

台湾肉粽的调料包括以下几种：

酱油：

用于增加咸味和色泽，常用的量是2-3大匙。

老抽：

用于上色，常用的量是1-2大匙。

盐：

用于调味，常用的量是适量。

五香粉：

用于增加香气，常用的量是少许。

料酒：

用于去腥增香，常用的量是适量。

洋葱：

用于增加香味，常用的量是半个或一个。

香菇：

用于增加鲜味，常用的量是10朵左右。

虾米：

用于增加鲜味，常用的量是2两左右。

花生：

用于增加口感和营养，常用的量是100克左右。

肥肉：

用于增加口感和香味，常用的量是700克左右。