干锅红烧肉调料

干锅红烧肉的主要调料包括：

酱油：

用于上色和调味，常见的有生抽和老抽。

糖：

通常使用冰糖或白糖，用于炒糖色和增加甜味。

料酒：

用于去腥增香。

生姜：

用于去腥增香。

大葱：

用于增香。

八角：

增加风味的重要香料。

桂皮：

增加香气和健胃。

花椒：

去腥解腻。

香叶：

增加香气，去除腥味。

冰糖：

用于炒糖色和增加甜味。