阴天摘豆角

阴天可以摘豆角，但需要注意以下几点：

摘心或剪枝时间：

虽然晴天整枝有利于伤口的快速愈合和避免病菌侵入，但阴天摘心或剪枝也是可以的，只是伤口愈合可能会慢一些，并且需要根据情况喷杀菌剂或杀虫剂。

豆角成熟度：

豆角的采收适期通常为7-8分熟时，这时豆角嫩脆、纤维少、品质优。在阴天，由于光照不足和水分供应可能不足，豆角的生长可能会受到影响，因此需要掌握好摘取时机，确保豆角在适宜的成熟度时进行采摘。

采摘方法：

采摘豆角时，应轻轻掰下，避免强拉硬扯，不要折断花梗和弄掉花蕾，要有序地采摘，确保不漏采和强采，以保持豆角品质和产量。

保存方法：

如果需要在阴天摘豆角，可以采用一些保存方法，如将摘下的豆角撕掉筋，切成均匀的长段，用开水焯一下，然后放入冰水中浸泡至凉透，最后分装到保鲜塑料袋中，挤出袋内空气，以便保存和食用。

综上所述，阴天摘豆角是可行的，但需要注意采摘方法和保存技巧，以确保豆角品质和产量。