野菌排骨汤

松茸、羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌、牛肝菌、竹荪、茶树菇炖排骨

排骨焯水去腥，洗净备用。

野生菌泡发三次，第一次冲洗灰尘，第二次泡5分钟，第三次泡3小时，第三次的汤留下。

锅内加葱姜料酒，放入排骨焯出血水，去掉腥味。

排骨、野生菌和第三次的汤倒入电压力锅内，放入红枣、枸杞、菌粉（或少量盐）。

电压力锅调至煲汤模式，软烂后出锅。

通用野生菌炖排骨

排骨焯水去腥，洗净备用。

野生菌泡发，洗净备用。

炖汤的砂锅洗净，放入泡发好的菌菇和飞水洗净的排骨。

大火烧开转中火炖两小时，出锅前加入适量盐、香菜和葱花。

多种菌菇炖排骨

排骨焯水去腥，洗净备用。

各种菌菇（包括银耳）浸泡30分钟，洗净后切片或撕成小片。

锅内加水，放入排骨和菌菇，大火煮开后转小火煮两小时，最后加入萝卜缨和适量盐。

排骨菌汤

排骨焯水去腥，洗净备用。

野生菌泡发，洗净备用。

炖汤的砂锅洗净，放入泡发好的菌菇和飞水洗净的排骨。

大火烧开转中火炖两小时，出锅前加入适量盐、香菜和葱花。

东北野生蘑菇炖排骨

排骨焯水去腥，洗净备用。

野生蘑菇泡发，洗净备用。

锅中加油，炒香八角、姜、葱，加入排骨和料酒、酱油炒开，加水炖煮。

加入蘑菇和枸杞，继续炖煮一个小时，最后加入土豆炖20分钟。

菌菇排骨汤

排骨焯水去腥，洗净备用。

菌菇洗净切好备用。

锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

加入菌菇，继续炖煮，最后加盐调味，撒上香葱。

香葱排骨菌汤

排骨焯水去腥，洗净备用。

干香菇提前泡发，杏鲍菇切段。

锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

加入菌菇，继续炖煮25分钟，最后加盐调味，撒上香葱。

菌菇排骨煲

排骨焯水去腥，洗净备用。

各种菌菇泡发，洗净备用。

砂锅中加水，放入排骨、姜片、葱段和八角，大火煮开后转小火炖煮。

加入菌菇，继续炖煮，最后加盐调味。

排骨菌菇汤

排骨焯水去腥，洗净备用。

各种菌菇洗净备用。

砂锅里加水，放入姜片、葱段、八角等香料，再把排骨放进去，小火慢炖。

排骨炖得差不多后，加入菌菇，继续炖煮，最后加盐调味，撒点葱花点缀。

香喷喷的排骨菌菇汤

排骨焯水去腥，洗净备用。

菌菇洗净切好备用。

锅中加水，放入排骨和姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。

加入菌菇，继续炖煮，最后加盐调味，撒上葱花点缀。

这些做法都强调了排骨和野生菌的搭配，以及焯水去腥的重要性。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的菌菇种类和调料，炖出一锅美味的野生菌排骨汤。