鲍鱼红烧肉黄鱼

鲍鱼红烧肉黄鱼的做法如下：

准备食材

鲍鱼：6~8只

红烧肉：500克

姜：适量

葱：适量

盐：适量

冰糖：适量

花椒：适量

大料：适量

料酒：适量

老抽：适量

水：800毫升

处理鲍鱼

鲍鱼脱壳去嘴，打花刀。

处理五花肉

五花肉切成3cm见方小块。

大葱切段，姜切片。

五花肉焯水捞出。

炒糖色

锅中放入葱、姜、大料、花椒、冰糖、盐等调料，和五花肉，加入一勺料酒，一勺老抽，再加入800毫升水。

选择【红烧肉】功能，待烹饪锅启动收汁程序时，放入鲍鱼。