牛肉金针菇儿童做法
儿童版金针菇牛肉做法
材料准备：
金针菇：1把
牛里脊肉：100克
大蒜：1瓣
食用油：适量
生抽酱油：适量
盐：少许
黑胡椒粉或孜然粉：少许
葱：1根（切段和切丝备用）
姜：1片（切片和切丝备用）
淀粉：适量
耗油：适量
酱油：适量
松茸粉（或鸡精、味精等提鲜调料）：适量（可选）
制作步骤：
准备牛肉
将牛里脊肉切成薄片，放入碗中。
加入切好的葱段、姜片、蒜片，以及适量的淀粉、耗油、酱油和松茸粉（如果使用）。
用手或筷子将牛肉和调料充分抓匀，让牛肉充分吸收调料的味道。
最后，加入适量的食用油锁住牛肉的水分，继续抓匀后腌制20分钟。