面条包子馒头粉丝怎么做
面条
材料:面粉、水、盐。
步骤:
1. 将面粉放入大碗中,逐渐加入水,边加边搅拌,直到面粉成絮状。
2. 将絮状的面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,醒面20-30分钟。
3. 醒面完成后,将面团擀平,切成细条,即可煮成面条。
包子
材料:面粉、酵母、水、馅料(如猪肉、白菜、韭菜、粉丝等)。
步骤:
1. 将面粉中加入酵母和适量水,揉成面团,盖上湿布或保鲜膜,醒发至两倍大。
2. 准备馅料,切碎并搅拌均匀。
3. 将醒发好的面团分割成小剂子,擀成圆皮。
4. 取一张圆皮,放入适量馅料,捏紧边缘,包成包子。