灯盏糍粑油炸做法

灯盏糍粑油炸的做法如下：

准备材料

籼米或粘米粉

水

葱花

酸萝卜

土猪后腿肉或五花肉

辣椒粉

秘制调味料

油

制作米浆

将籼米或粘米粉与水按比例调成米浆，确保米浆均匀粘满模子。

准备馅料

将肉切成片，加入盐、生抽、味精、辣椒、葱花等调料腌制。

萝卜切丝，加盐入味。

油炸过程

将油锅预热，放入灯盏或圆盘形状的铁制品。

舀一小勺米浆倒入灯盏或铁制品中，过一下油锅。

铺上一层馅料，再过一下油锅。

淋上一小勺米浆，浸入油锅慢慢炸。