红萝卜槐花蒸包子
红萝卜槐花蒸包子是一道结合了槐花的清香和红萝卜的鲜美的传统中式点心。下面是制作这道美食的步骤和一些建议。
食材准备
面粉:500克
红萝卜泥:200克
干槐花:适量
猪肉:300克(三肥七瘦)
鸡蛋:1个
酵母粉:5克
白糖:10克
盐:适量
胡椒粉:适量
麻油:适量
葱:适量
姜:适量
酱油:适量
花生油:适量
制作步骤
槐花处理
干槐花用水泡软后挤干水分,剁碎备用。
或者将新鲜槐花焯水后过凉,挤干水分备用。
肉馅调制
猪肉剁碎,加入葱姜末、鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉、麻油、鸡精调味,搅拌均匀。