长相像芹菜

长相像芹菜的植物有以下几种:

香芹:

香芹和芹菜在外观上非常相似,叶子是羽状分裂的,叶柄较长,叶片细长。香芹的叶子更加柔软嫩滑,口感更脆,并且散发出浓郁的香味,常用于烹饪。

茴香:

茴香和芹菜也是相似的植物,叶子羽状分裂,但更加细长,叶柄也更细长。茴香有独特的香气,带有一丝甜味,口感清爽,广泛用于肉类和海鲜菜肴中。

西芹:

西芹是芹菜的另一种近亲,形态与芹菜相似,叶子羽状分裂,叶柄较长,叶片较细长。西芹的叶子更薄嫩,口感清脆,味道浓郁,常用于炒菜、凉拌菜和汤类菜肴。

根芹:

根芹原产于地中海沿岸,虽然和芹菜长得很像,但它的根部会逐渐盘旋缠绕形成巨大的肉质根,不仔细看容易误认为是萝卜。

香菜:

香菜(芫荽)的叶子与芹菜相似,但比芹菜矮小一些。香菜的学名为芫荽,也叫胡荽、香绥等,原产于欧洲地中海一带,是由西汉张骞从西域带回的。

明日叶:

明日叶的外形像芹菜,尤其是叶子,但茎部松散,折开茎部会发现里面流出的汁水是黄色的。

鸭儿芹:

鸭儿芹的叶子像鸭子的脚板,因此有“鸭脚板”的别名。它是一种多年生草本植物,喜欢生长在潮湿环境中,如林下、山沟旁等地方。

水芹:

水芹虽然外表看起来和芹菜很像,但它并不是真正的芹菜,果实形状不同,且会长出黄色的小花。

这些植物虽然长相相似,但各有其独特的特征和用途。在烹饪和植物学上,它们都属于伞形科芹菜属,但不同的种类在口感、香气和用途上有所区别。