排骨汤适量放什么药材

炖排骨汤时，可以适量加入以下药材来增添营养和风味：

生姜能去腥增香，让排骨的鲜香味更加突出，同时还有助于消化。

花椒可以去除排骨的腥味，同时增添麻香风味，但量不宜过多，以免抢了排骨的风头。

山药富含多种营养成分，具有健脾补肺、固肾益精的功效。

胡萝卜也是营养丰富的食材，可以增添汤的甜味和营养。

枸杞富含多种维生素和抗氧化物质，对眼睛和皮肤都有滋养作用。

红枣是养血安神的好帮手，可以增加汤的甜味和滋补效果。

党参能补中益气，增强身体免疫力。

黄芪也是传统的滋补药材，能补中益气，增强身体免疫力。

当归可以补血活血，调经止痛。

沙参具有滋阴润燥的功效，适合用于炖排骨汤。