洋葱牛肉卷西兰花

洋葱牛肉卷西兰花是一道营养丰富且美味的菜品，适合减脂期间食用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉末或牛肉卷 300克

洋葱 1个

西兰花 1颗

大蒜 2瓣

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

生粉 1茶匙

胡椒粉 适量

盐 适量

料酒 1汤匙

蚝油 1茶匙

白糖 1茶匙

食用油 适量

制作步骤：

牛肉处理

牛肉末或牛肉卷提前解冻，切成适当大小的块状或片状。

用料酒、生抽、老抽、生粉和少许胡椒粉腌制牛肉，腌制10-15分钟。

西兰花处理

西兰花洗净，切成小朵。

放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

洋葱处理

洋葱洗净，切成丝或宽条。