虾仁山药焖饭的做法
食材准备
山药去皮并切成小丁。
虾仁洗净并去除虾线。
大米淘洗干净。
青蒜白切段。
做法步骤
将大米放入电饭锅中，加入约2杯水，选择Q弹饭功能，按开始键。
锅中加入少许油，放入青蒜白、山药丁和虾仁一起翻炒，待虾仁变色并闻到香味时，加入少许盐翻炒均匀，关火。
当电饭煲中看不到明水时，将炒好的菜放入电饭煲中继续煮。
大约10~15分钟后，电饭煲跳至保温状态，关掉电源焖5分钟左右，出锅前撒上香油拌均匀即可。
这个做法简单快捷，利用电饭煲的自动功能，无需长时间在灶台上操作，适合忙碌的生活节奏。炒好的山药和虾仁与米饭一起煮，饭香中带有海鲜的鲜美，非常开胃。