豆腐豆芽汤金针菇

金针菇豆腐汤是一款 简单快手且 健康营养的汤品。以下是制作金针菇豆腐汤的步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇 ：150克

豆腐：

1块（约300克）

清水：

1000毫升

葱：

1根

姜：

1小块

盐：

适量

白胡椒粉：

适量

香菜：

适量（可选）

制作步骤：

准备食材

金针菇洗净，去根部，切成小段。

豆腐切成1厘米厚的片，用滚水焯水去腥备用。

葱切葱花，姜切姜丝。

煮汤

在锅中加入清水，放入葱丝和姜丝，大火烧开。

加入金针菇段，中火煮5分钟。

放入豆腐片，继续煮5分钟。

加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，煮1-2分钟。

装盘

关火，撒上香菜末（如果喜欢）即可出锅。

提示和建议：

金针菇在煮的时候不要煮得太久，以免失去爽脆口感。

豆腐焯水可以去除豆腥味，使汤品更加清爽。

可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量。

这款金针菇豆腐汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合忙碌的生活中快速享用。希望你喜欢!