冬瓜能包包子
冬瓜确实可以用来包包子。以下是一种简单的冬瓜包子做法：
准备材料
冬瓜：适量（根据包子数量调整），去皮去瓤，切成小丁，用盐腌制片刻后挤去多余水分。
面粉：500克，加入酵母、水揉成面团，发酵至两倍大。
馅料：猪肉馅300克（肥瘦比例为3:7），加入生抽、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制片刻。
葱姜蒜末：用于爆香。
制作馅料
将腌制好的肉丁放入锅中，用中火翻炒至变色，加入姜末继续翻炒出香味。
将挤去水分的冬瓜丁加入锅中，与肉丁一起翻炒均匀，加入适量的盐、生抽等调料调味。
最后撒入葱花，翻拌均匀后关火，让馅料冷却备用。
制作包子皮
将发酵好的面团放在案板上，再次揉搓，排出里面的空气。
将面团搓成粗细均匀的长条，切成一个个小剂子。
拿起一个小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。