鸡汤荠菜豆腐

鸡汤荠菜豆腐是一道鲜美营养的美食，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材：

荠菜 50g

豆腐 1块

鸡汤 适量

盐 半勺

步骤：

1. 荠菜洗净（尤其是根部）后切碎，豆腐切小块备用。

2. 锅中舀入鸡汤，下豆腐块大火煮至沸腾，转小火炖5分钟。

3. 转大火加入荠菜碎，翻拌均匀后加入盐即可。

做法二

食材：

自制内脂豆腐 1块

鸡汤 1大碗

鸡肉丝 适量

盐 适量

玉米淀粉 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 荠菜切细碎，豆腐切小块，鸡蛋打碎备用。

2. 鸡汤和鸡丝入锅烧开，加豆腐烧开。

3. 加荠菜烧开，淀粉加水调匀，加入汤中。

4. 锅开后关火，加鸡蛋搅拌，开后加盐和鸡精调味，装碗，撒胡椒粉，撒几粒枸杞增色。

做法三

食材：

新鲜荠菜 适量