茄子收获标准

茄子的收获标准主要依据果实的成熟度和生长状态，以下是一些具体的收获标准：

茄子果实成熟时，果皮颜色会变为深紫色或青黑色，并且有光泽。果实手感富有弹性，切断茎时会有白色乳汁流出，这是成熟的标志。

茄子的采收标准之一是观察萼片与果实连接处的白色或淡绿色环带（俗称“茄眼”）。当这个环带明显时，说明果实正在生长；若环带快要消失或刚消失，则表明果实已停止生长，应及时采收。

茄子长势过旺时，应适当晚采收；长势弱时，则应早采收。这有助于避免果实之间的养分争夺，确保整体产量和品质。

茄子采收的时间以早上为宜，此时果实较为新鲜，品质也较好。

早熟品种在50天左右即可采摘，中熟品种需60天左右，晚熟品种则需70天左右。

综合以上标准，茄子应在果实成熟、萼片与果实连接处的环带不明显或即将消失时进行采收，同时考虑植株的生长势和采收时间，以确保果实的品质和产量。