芹菜煲羊肉

芹菜和羊肉可以一起食用，两者之间的营养不会产生明显冲突，且搭配起来味道鲜美，具有多种健康功效。

营养价值与功效

羊肉 ：属于温性食物，具有滋阴补肾、温肾壮阳的效果，能有效缓解手脚冰凉，有温中散寒的功效。此外，羊肉富含优质蛋白质和多种维生素，能提供身体所需的能量和营养。

芹菜：

低热量、高纤维，含有丰富的维生素和矿物质。芹菜具有降血压的功效，多吃利于健康。此外，芹菜的清新口感和独特香味能够中和羊肉的膻味。

烹饪方法

芹菜炖羊肉

食材：

芹菜、羊肉、白萝卜、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、辣椒、胡椒粉、料酒、味精、盐。

做法：

1. 羊肉切块，焯水去血沫。

2. 锅中加油，加入姜片、蒜片爆香，加入羊肉翻炒至七成熟。

3. 加入芹菜、辣椒、料酒、胡椒粉、味精、盐调味。

4. 加入羊肉汤和白萝卜块，大火烧开后转小火炖煮至熟烂。

羊肉芹菜汤

食材：熟羊肉、水发粉条、芹菜、盐。

做法：