青椒哪种香辣好吃

特点：杂交皱皮椒，皮薄肉脆，鲜嫩香辣，是枣庄辣子鸡必不可少的辅料。耐低温、产量高、容易运输，辣味浓、品质佳。

适用场景：适合制作辣味菜肴，如辣子鸡、辣椒炒肉等。

特点：形体细长美观，颜色晶莹碧绿，椒尖有“J”状弯钩。微辣且香，适应性强、产量高、供应时间长。

适用场景：适合制作郫县豆瓣酱等调味品，也可用于炒菜、凉拌等。

特点：肉质厚实，形体细长，微弯着身子，像颀长的美人。初熟时为绿色，完全熟透后呈红色。辣度较高，且有一股独特的清香。

适用场景：适合用于餐饮烹调，如炒菜、炖肉等。

特点：经典下饭菜，香辣开胃，做法简单。口感外焦里嫩，酸辣适中。

适用场景：适合搭配米饭或馒头，也可作为凉拌菜食用。

特点：最辣的辣椒之一，皮薄，个小，表面褶皱多。