香辣萝卜条微辣

要制作微辣的香辣萝卜条，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

绿萝卜 3斤

盐 40克

蒜末 50克

青红椒 各50克

蚝油 10克

白糖 20克

老陈醋 10克

味素 5克

生抽 20克

辣椒油 50克（可根据口味调整）

制作辣椒油

将辣椒碎放入小碗中，加入少许盐。

起锅烧油，放入八角、花椒、香叶、姜片、小葱，小火慢炸至金黄捞出。

将热油慢慢倒入辣椒碎中，边倒边搅拌，最后加入芝麻。

腌制萝卜条

将萝卜切条，放入盆中，加入盐搅拌均匀，腌制2小时，待腌出水分后倒出控水。