莲藕怎么填

糯米藕是一道传统的甜品，主要材料是莲藕和糯米。以下是制作糯米藕的步骤：

准备材料

莲藕2节

糯米1/2饭碗

红枣8-9粒

红糖45克

甜桂花1大勺

冰糖15克

处理莲藕

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。

藕洗净去掉外皮。

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。

填充糯米

将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

煮糯米藕

将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕。