山药丸子白菜汤

山药丸子白菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

山药：1根

猪肉：适量

小白菜：适量

葱：1根

姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

鸡精（可选）：适量

酱油（可选）：适量

淀粉（可选）：适量

鸡蛋（可选）：1个

操作步骤：

准备肉馅

猪肉洗净，切成小块。

加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精（可选）调味。

将猪肉绞打成颗粒状，然后和山药一起再次绞打，直至肉馅变得细腻且黏稠。

准备蔬菜

小白菜或青菜洗净备用。

煮汤

锅中加水烧开，转小火保持水呈微开的状态。